THE HOOK. NUESTRA CARTA.

Nuestros platos nos definen.

Nuestro afán constante por ofrecerte el mejor sabor nos convierte en un lugar donde venir solo a sentir. Un lugar en el que los 5 sentidos se activan para lograr una experiencia única.

Fusionamos diversas culturas entre ellas: la asiática, la americana, la mediterránea y la latinoamericana con técnicas culinarias novedosas, como son: cocina al vacío, cocción a baja temperatura, entre otros.

Así mismo, Conseguimos platos sanos y de alto nivel gastronómico que incluyen también opciones veganas y vegetarianas.

Es importante destacar que el 100% de las elaboraciones, salsas, aderezos, marinados, carnes de las hamburguesas, etc. son elaboraciones propias.

Carta José Franchy RocaJosé Franchy Roca ENGLISH MENUCarta Más de Gaminde

Nuestro Wok de Pollo y Gambas.

NUESTRA FILOSOFÍA.

En The Hook tenemos muy presentes nuestros valores y, sobre ellos, gira toda nuestra cocina. Estamos orgullosos de nuestras raíces, nuestra formación y nuestra trayectoria y por ello lo entregamos todo en cada servicio.

EL MUNDO.

Nuestra inspiración no tiene fronteras. Miramos al mundo y agarramos de cada lugar una pizca de tradición y sabor para mezclarlos. Somos una cocina multicultural.

EXPERIENCIA.

Queremos que, cuando entres en nuestros locales, sientas una auténtica experiencia. No queremos que vengas a comer, queremos que vengas a sentir y disfrutar de lo que te apasiona.

PASIÓN.

Nuestra pasión se ve plasmada en cada plato y reflejada en cada gesto de aprobación de nuestros clientes. Ese es nuestro objetivo, comunicarnos contigo a través del sabor.

THE HOOK.

«NO HAY AMOR MÁS SINCERO QUE EL AMOR A LA COMIDA»

THE HOOK. FOOD CULTURE.

Nuestro nuevo local, nuestro nuevo proyecto, está situado en la Calle José Franchy Roca  9, en el corazón de la zona Puerto de la capital Gran Canaria.

En este entorno llevamos la cultura gastronómica del mundo hasta el límite.

Exprimimos cada matiz y cada sabor para servirlos en platos únicos. Es nuestro penúltimo sueño y esperamos que vengas a probar un trocito de él.

Tenemos el único objetivo de que, nuestra pasión, llegue a ti trasladada en sabores y matices.

Ven a disfrutar del mejor ambiente, gastronomía, cócteles y vinos.

Hemos puesto en este nuevo local todo lo mejor de nosotros. ¡Les esperamos!

THE HOOK.

«GOOD VIBES ONLY»

THE HOOK. STREET FOOD.

Nuestro local de siempre, nuestro origen, está situado en la Calle General Más de Gaminde 39, en el núcleo de Las Palmas de Gran Canaria.

Este lugar nació como una propuesta única que se afana cada día por lograr convertirse en una referencia gastronómica clara.

En este restaurante hemos puesto todo de nosotros mismos para que toda nuestra experiencia se plasme en platos especiales y únicos.

En nuestro Street Food encontrarás comidas del mundo fusionadas con la vanguardia y la tradición que nos caracterizan.

Ven a disfrutar del mejor ambiente, gastronomía, cócteles y vinos.

THE HOOK.

Cocinar es un arte, pero todo arte requiere saber algo sobre las técnicas y los materiales. (Nathan Myhrvold)

DANI GONZÁLEZ

CHEF

La cocina de Dani es una conjunción de elementos culturales y gastronómicos. Con una clara tradición culinaria basada en sus orígenes latinoamericanos, nuestro chef hace en cada plato una nueva versión de su vuelta al mundo. Sus creaciones no son de ningún lugar porque realmente son de todos los sitios.

CONTACTO

Calle José Franchy Roca 9 (Las Palmas)

928 277 962

info.zonapuerto@thehooklpa.com

HORARIO

Martes, Miércoles, Jueves y Domingos:

de 14:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:00

Viernes y Sábados

de 14:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00

Calle General Más de Gaminde 39 (Las Palmas)

828 919 292

info.masdegaminde@thehooklpa.com

HORARIO

Miércoles, Jueves y Domingos:

de 14:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:00

Viernes y Sábados

de 14:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00

Food Culture

Street Food

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